蜂蜜濃縮機設備的結構和安裝：

1、蜂蜜濃縮機由預熱罐、過濾器、濃縮罐、冷凝器、回收罐、真空泵部件組成，結構緊湊，占地面積小。設備供熱采用電加熱自動控制方式，使用方便，清潔衛生。將各個進出口閥門安裝上，連接好物料管。一般設備出廠時都已裝配好。

2、冷卻系統采用自來水時，將自來水管道接到冷凝器的進水口，冷凝器的出水口和真空泵的出水口連接下水道。冷卻系統采用循環水，必須配備水箱和水泵。水箱的蓄水量在2噸以上，水泵功率為0.37Kw左右，水泵將水箱的水打到冷凝器的進水口，冷凝器和真空泵的出水口接回到水箱，使用水箱的水循環使用。

3、將蜂蜜濃縮機總電源線接到車間的配電箱上，根據總功率的大小設置配電箱和電源開關的大小。設備的電源采用三相四線制（380V，50Hz），總功率為18Kw。設備上還須安裝地線或電源開關采用漏電保護開關。

  蜂蜜濃縮機的工藝流程：

原蜂蜜→粗過濾→攪拌，預熱→細過濾→低溫濃縮→灌裝

1、對收購蜜進行預處理（既預處理車間），這主要是對收購蜜進行低溫融化（溫度控制在40℃），采用50目左右的濾網過濾，出去原蜜中的幼蟲、蛹、死蜂、及其他雜質。

2、蜂蜜加工處理（既加工車間），這階段主要是將粗慮過的蜂蜜進行加熱、攪拌、精濾，再進入濃縮設備中。在這過程中應控制好溫度、真空度及蜂蜜流量。如果生產高品質瓶裝蜜的話，在進入濃縮工序之前進行滅菌融化結晶核處理，同時在濃縮之后分裝之前再經過一道過濾。

3、包裝車間，灌裝機、旋蓋、封口、貼標、打碼、打包等工序均在工作臺輸送機上完成。